August 5, 2021

Choco mord dans la série B de 100 millions de dollars, à une évaluation de 600 millions de dollars, pour construire une chaîne d’approvisionnement alimentaire plus transparente et durable – TechCrunch

Les estimations des États-Unis de la nourriture produite ici environ 40% est gaspillé. À l’échelle mondiale, 2 600 milliards de dollars sont perdus chaque année.

Basé à Berlin Choco, qui a conçu un logiciel de commande pour les restaurants et leurs fournisseurs, s’efforce de numériser la chaîne d’approvisionnement alimentaire et a annoncé un financement de série B de 100 millions de dollars, dirigé par Left Lane Capital, pour lui donner une valorisation post-commercialisation de 600 millions de dollars. Le nouvel investisseur Insight Partners et les investisseurs existants Coatue Management et Bessemer Venture Partners se joignent à nous.

Le nouveau cycle intervient un peu plus d’un an après la série A de 63,7 millions de dollars de Choco, levée à deux périodes différentes, un 33,5 millions de dollars ronde en 2019 et un 30,2 millions de dollars ronde en 2020 – à une évaluation de 230 millions de dollars – pour porter le financement total à 171,5 millions de dollars depuis la création de la société en 2018.

La technologie d’approvisionnement alimentaire de base de l’entreprise numérise le flux de commande et les communications pour les restaurants et les fournisseurs. Pendant la pandémie mondiale, Khachab a déclaré que Choco est devenu l’outil de prédilection pour que les opérateurs soient plus efficaces dans les processus d’approvisionnement et réduisent les dépenses à mesure qu’ils s’adaptent aux conditions changeantes du marché.

L’industrie alimentaire représentant un marché de 6 000 milliards de dollars, le PDG de Choco, Daniel Khachab, a déclaré à TechCrunch qu’il visait à rendre la chaîne d’approvisionnement alimentaire plus transparente et durable afin d’aider à augmenter les marges du secteur de la restauration et de lutter contre le changement climatique.

L’entreprise a effectué 14 mois de recherche sur le gaspillage alimentaire et a découvert qu’il était au cœur de nombreux autres problèmes mondiaux : le gaspillage alimentaire est le troisième facteur le plus important du changement climatique et provoque la déforestation – comme en témoigne des nouvelles d’Amazonie l’année dernière – et l’extinction des animaux.

“Il est logique d’essayer de le résoudre”, a-t-il ajouté. « Le système alimentaire est très fragile, et ce qui a été montré lors des première et deuxième vagues de la pandémie, c’est à quel point il était fragile et inflexible. Cela a fait comprendre à l’industrie qu’elle doit s’intensifier et qu’elle ne peut pas continuer à travailler avec un stylo et du papier.

Entre l’agriculteur et le point final, il y a environ neuf parties impliquées, a déclaré Khachab. Aucun n’est connecté à un autre, ce qui signifie souvent neuf silos de données et des données non collectées le long de la chaîne. Il est important de les connecter sur une seule plate-forme afin que la prise de décision puisse être guidée par les données, a-t-il ajouté.

Alors que l’incertitude a balayé l’industrie alimentaire au début de la pandémie, Khachab a déclaré que Choco pouvait soit faire profil bas et attendre, soit investir dans l’entreprise. Il a choisi ce dernier, gonflant l’équipe, les régions et la technologie. En conséquence, la technologie de Choco est plus puissante qu’elle ne l’était il y a 15 mois et s’est avérée flexible dans un environnement inflexible.

Choco a vu ses commandes quadrupler sur la plate-forme au cours de l’année écoulée, et la valeur brute des marchandises est passée à 900 millions de dollars annualisés, contre 230 millions de dollars, a déclaré Khachab.

Alors que l’entreprise continue d’apprendre comment elle peut apporter de la valeur à la chaîne d’approvisionnement alimentaire, la moitié du financement de la série B ira au développement technologique. Il s’agira également de doubler ses effectifs, notamment du côté de l’ingénierie. Choco a récemment recruté l’ancien dirigeant d’Uber et de Facebook, Vikas Gupta, en tant que directeur de la technologie, et Khachab a déclaré que l’expertise de Gupta permettra à l’entreprise « de constituer la meilleure équipe technologique d’Europe » et d’évoluer plus rapidement.

Choco est déjà présent sur six marchés, dont les États-Unis, l’Allemagne, la France, l’Espagne, l’Autriche et la Belgique. Khachab prévoit de se développer sur ces marchés et d’acquérir une présence sur de nouveaux marchés comme l’Amérique latine, le Moyen-Orient et l’Asie.