June 23, 2021

rooibos reconnu comme appellation d’origine contrôlée

Le rooibos, boisson aussi populaire que le thé ou le café en Afrique du Sud, a rejoint le champagne, le roquefort et l’olive grecque de Kalamata sur la liste des appellations d’origine protégées (AOP). Les AOP, établies par l’Union européenne (UE), visent à préserver l’authenticité des produits d’une zone géographique spécifique.

La première utilisation du rooibos (« buisson rouge » en afrikaans) est attribuée au peuple Khoisan au XVIIIe siècle.e siècle. Riche en antioxydants et sans théine, la boisson possède des propriétés médicinales reconnues ailleurs dans le monde.

Alors que la demande d’appellation a été lancée il y a dix ans, il s’agit d’un “La victoire” pour l’industrie, a accueilli à l’AFP, mercredi 9 juin, Nicie Vorster, directrice du Conseil sud-africain du rooibos, qui espère des retombées commerciales.

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Seules les feuilles de rooibos cultivées dans la province du Cap occidental et une partie du Cap Nord (sud-ouest), qui autrefois infusées donnaient à cette boisson sa couleur rouge caractéristique, peuvent désormais être vendues sous ce nom dans l’UE. et plusieurs autres pays, selon un règlement européen publié fin mai.

L’Afrique du Sud produit environ 15 000 tonnes de rooibos par an, principalement dans la chaîne de montagnes rocheuses du Cederberg. Le pays exporte environ la moitié de sa production en vrac vers le Japon, l’Allemagne, les Pays-Bas et le Royaume-Uni.

Le Rooibos Council sud-africain vise désormais la reconnaissance par l’Organisation mondiale du commerce (OMC) pour étendre la protection du « thé rouge » au marché mondial.

Le monde avec l’AFP

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