July 29, 2021

Mon uniforme beauté : Sarah Thomas

Sarah Thomas

Il y a cinq ans, Sarah Thomas, sommelière dans l’un des meilleurs restaurants de New York, a quitté son emploi pour lancer la plateforme pour enfants. La cuisine de Kalamata, qui comprend des vidéos, des guides de voyage et un nouveau livre. Son objectif ? “Je veux enseigner aux enfants l’empathie et l’ouverture d’esprit en découvrant d’autres cultures à travers la nourriture.” Ici, Sarah partage son secret de confiance, son look de mariage et les deux produits qui ont changé sa peau…

Mon uniforme beauté : Sarah Thomas

Vous avez dit que votre enfance a contribué à façonner votre travail. Où as tu grandi?
Mes parents sont tous deux originaires de l’Inde du Sud, et je suis né et j’ai grandi dans une région rurale de Pennsylvanie. Notre petite ville n’était pas l’endroit le plus accueillant ou le plus diversifié pour grandir pour un enfant qui me ressemble – de grands cheveux, de gros sourcils, des favoris. Ma mère emballait mes repas scolaires et mes camarades de classe se moquaient de l’odeur. Et j’étais comme, euh, je ne veux pas le manger, je vais essayer d’avoir un Slim Jim.

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Cela a dû être si déroutant.
Je me souviens de ne pas me sentir bien dans ma peau. Il m’a fallu de nombreuses années pour célébrer les choses qui me font moi. Enfant, je ne me suis jamais sentie jolie ; Je n’ai jamais semblé m’intégrer nulle part. Né et élevé ici, je n’étais pas entièrement indien, mais les gens ne me considéraient pas entièrement américain.

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Comment cela a-t-il affecté votre travail aujourd’hui ?
De nos jours, nous avons pour mission d’inspirer les enfants à découvrir le monde à travers des aventures avec de la nourriture. Nous le faisons à travers un personnage adorable, Kalamata, et son copain alligator en peluche, Al Dente. Il était important pour moi de représenter Kalamata telle qu’elle est parce que je me souviens à quel point je me sentais peu sûr de moi quand j’étais enfant à propos de choses qui sont absolument merveilleuses et spéciales maintenant. Et je ne veux jamais qu’un enfant ressente ça.

C’est incroyable.
Les mots selon lesquels ils vivent sont les mots du Taste Buds Pledge : “Je promets de garder mon esprit ouvert et ma fourchette prête à essayer chaque aliment au moins deux fois et à partager ce qu’il y a dans mon assiette lorsque les autres n’en ont pas assez.” Différent est délicieux, l’inconnu est une aventure.

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L’avez-vous créé, d’une certaine manière, pour votre enfance ?
Si des personnages comme Kalamata avaient existé quand j’étais enfant, qui sait quelle confiance j’aurais pu avoir ? Ce genre de personnage aurait également eu un impact sur les enfants blancs avec lesquels j’ai grandi – de voir une fille qui ne leur ressemblait pas devenir un leader, une inspiration. Les gens me demandent si je suis Kalamata, et je dis toujours que c’est la petite fille que j’aurais aimé être. Elle possède ses grands cheveux ! Elle l’embrasse avec un abandon inconsidéré ! Elle remue les sourcils et berce ses favoris.

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Comment prenez-vous soin de vos cheveux aujourd’hui ?
Quand j’étais enfant, ma mère huilait régulièrement mes cheveux avec de l’huile de noix de coco, mais récemment j’ai essayé Shaz and Kiks Scalp + Hair Prewash et j’aime ça. Le peigne de neem est super. J’aime aussi l’histoire de la fondatrice de Desi ! Je ne fais pas grand-chose d’autre à mes cheveux. En général, je le laisse sécher, je fais un chignon et je mets peut-être un chouchou sari amusant en HoliChic, une autre entreprise fondée par des femmes Desi.

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Et vos sourcils ?
Je suis obsédé par l’épilation de mes sourcils et cela m’a désespérément manqué l’année dernière. Ça fait mal à mon âme quand je ne peux pas le faire. C’est apaisant pour moi même si quelqu’un m’arrache des cheveux individuels.

Qu’est-ce que vous aimez à ce sujet?
Les femmes du sud de l’Inde ont tendance à avoir les cheveux épais et beaucoup. Lorsque vous avez des cheveux sur le visage à l’adolescence, les gens ne laissent pas passer cela; Je me suis fait taquiner tout le temps. J’ai supplié ma mère de me laisser faire quelque chose pour mon visage. Deux cousins ​​plus âgés ont finalement pris les choses en main. Ils m’ont dit : « Hé, Sarah, monte les escaliers » et ils m’ont touché les sourcils avec une pince à épiler. C’était bizarre mais j’étais tellement reconnaissante. Maintenant, je les ai enfilés, et cela ressemble à une communauté de tantes. Ils donnent beaucoup de conseils non sollicités et commentent mes clavicules et si j’ai pris du poids. Je l’aime. Cela semble très familier.

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Parlez-nous de votre maquillage de mariage.
C’était le maquillage le plus que j’aie jamais porté de toute ma vie ! J’étais comme, tu es sûr que ça n’aura pas l’air fou ? C’était amusant de s’habiller comme ça. C’est le plus glamour que j’aie jamais ressenti.

Et tes cheveux ?
Je savais que le reste de mon look allait être beaucoup, alors je voulais que mes cheveux soient simples. Ma mère avait un simple chignon à son mariage, alors je suis parti avec ça.

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Et ton henné était magnifique !
Faire le grand mariage indien était très important pour ma mère. Elle a tout planifié. Je ne savais pas quoi faire, et elle était comme, j’ai compris. La cérémonie du henné était un environnement tellement amusant et joyeux avec toutes ces femmes que j’aimais dans une pièce. Plus tard, l’illustratrice de mon livre, Jo Edwards, a vu les photos et s’est dit : serait-ce bizarre si j’incorporais certaines ces modèles dans notre livre?

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Comment c’était d’être sommelier ? J’ai toujours été curieux.
Après mes études supérieures, j’étais épuisé. J’étais comme, j’ai besoin de faire quelque chose qui n’est pas académique. Je me suis dit que je serais barman.

Comment êtes-vous venu au vin en particulier ?
Eh bien, parce que je suis accro aux études, j’ai réalisé que le vin était la partie la plus académique de l’industrie. J’ai donc décidé de me consacrer au vin – au lieu d’être médecin, ce qui a ravi mes parents ! La partie étude était là, la partie nourriture était là, la partie service était là. Tout cela s’est échelonné pour aider quelqu’un d’autre à vivre une belle expérience; Honnêtement, j’ai une montée d’adrénaline tous les soirs. Je suis devenu sommelier et j’ai fini au Bernardin où j’ai travaillé pendant six ans. Ce fut une courbe d’apprentissage très raide venant de la Pennsylvanie rurale à un restaurant Michelin trois étoiles à Manhattan. J’aime plonger dans les choses, cependant, et j’aime quand les choses ne sont pas faciles pour moi au début.

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Parlons soin de la peau.
J’ai toujours eu la peau à problèmes, mais au cours des deux dernières années, deux choses ont fait une grande différence : Sérum Herbivore Bakuchiol et Huile visage Herbivore Lapis. En deux semaines, ma peau était tellement mieux. Je me voyais dans le miroir et je pensais, oh mon dieu, ma peau a l’air en bonne santé!

Et pour votre corps ?
Beurre de cacao Palmer’s. J’ai une théorie selon laquelle l’odeur fait que les chiens m’aiment beaucoup !

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J’adore ton maquillage des yeux.
j’utilise Eyeliner liquide longue tenue 12 heures de la collection Sephora. Un œil de chat prend peut-être 20 secondes. L’eye-liner foncé, pour moi, me fait paraître et me sentir plus indien.

Avez-vous d’autres produits par lesquels vous ne jurez ?
Bronzeur Nars au Casino — Je viens de le passer sur ma joue. Ma mère a de belles pommettes hautes, mais mon visage est plus rond que celui de mon père. Alors, j’essaie de simuler les pommettes.

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Quelles petites choses vous font vous sentir belle ?
Je ne quitte jamais la maison sans boucles d’oreilles. J’ai une grande collection, principalement de ma mère. Ils me font me sentir connecté à mon indianité, même si je ne porte que des jeans et un t-shirt et de grosses boucles d’oreilles indiennes.

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Avez-vous une philosophie de la beauté ?
Je veux juste que les petites filles avec de grands cheveux et de gros sourcils et de gros favoris aiment leur apparence et se sentent fières d’où elles viennent. J’espère que beaucoup d’enfants se voient dans Kalamata. J’espère qu’elle les inspirera pour le reste de leur vie.

Merci beaucoup, Sarah!

PS Beaucoup d’autres les femmes partagent leurs uniformes de beauté.

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